GongFuCha
, et Ă Lapenne
La premiĂšre Ă©dition du festival avait dĂ©jĂ donnĂ© lieu Ă une veillĂ©e nocturne mĂ©morable, un moment de partage, de douceur et de beautĂ© gravĂ© dans les esprits. Cette annĂ©e, avec une Ă©quipe plus rĂ©duite, nous avions initialement renoncĂ© Ă reproduire ce rendez-vous afin de ne pas ajouter de complexitĂ© Ă lâorganisation. Pourtant, de nombreux retours chaleureux de la part des personnes participantes et exposantes ont ravivĂ© en nous le dĂ©sir de recrĂ©er une telle veillĂ©e. Nous concevons donc cette nocturne comme un remerciement vivant, une marque de gratitude exprimĂ©e Ă travers des gestes dĂ©licats et des infusions partagĂ©es sous les Ă©toiles.
Le rituel du ć·„ć€«è¶ GĆngFĆ«ChĂĄ dĂ©ploie toute sa poĂ©sie. Autour dâune petite table ou sur des nattes posĂ©es Ă mĂȘme le sol, on dispose de dĂ©licats objets de thĂ© : une thĂ©iĂšre de terre ou un gaiwan en porcelaine, des minuscules tasses de dĂ©gustation, un pichet Ă partager, une bouilloire chantante. Chaque geste compte et se fait lentement, avec attention et respect : on rĂ©veille les feuilles de thĂ©, on chauffe les bols, puis lâinfusion est versĂ©e en un mince filet ambrĂ© qui vient emplir chaque bol.
Lâambiance est feutrĂ©e, presque mĂ©ditative. En petits groupes, les gestes experts de Yalin, Roman, Asia ou Guillaume aiguisent les sens : le parfum des feuilles infusĂ©es embaume lâair, la lumiĂšre de fin de journĂ©e se projĂšte Ă lâhroizontale et danse sur la porcelaine, le murmure de lâeau versĂ©e rĂ©sonne. Ce rite nocturne nâa rien dâun spectacle ; il est une invitation Ă lâĂ©coute et au calme. Peu Ă peu, le temps semble suspendu. Chaque personne, quâelle soit nĂ©ophyte ou connaisseuse, se laisse immerger dans cette parenthĂšse sensorielle, goĂ»tant la sĂ©rĂ©nitĂ© que procure un thĂ© prĂ©parĂ© avec soin et partagĂ© en silence.
Le repas qui accompagne la nocturne sera simple et Ă©lĂ©gant, reflet dâune sobriĂ©tĂ© assumĂ©e. Nous partagerons les nouilles soba artisanales dâOlivier (Atelier Soba), fines et dĂ©licates, servies fraĂźches pour ravir nos palais. Elles seront agrĂ©mentĂ©es dâune sauce originale concoctĂ©e par Ifa, lâĂąme culinaire du Parc aux Bambous, apportant une touche locale et savoureuse Ă ce mets. Pour couronner le tout, un dessert dĂ©licat imaginĂ© avec les ingrĂ©dients fabriquĂ©s par YuanYuan et MichaĂ«l Tampopo nous offrira une douceur tout en finesse qui viendra clore le repas sur une note lĂ©gĂšre et poĂ©tique.
Ce menu a Ă©tĂ© composĂ© avec le cĆur. Il se veut volontairement sobre, chaque Ă©lĂ©ment choisi pour sa qualitĂ© et la attention qui lui a Ă©tĂ© portĂ©e. Loin dâun banquet opulent, câest un repas frugal qui met en avant la gratitude : gratitude envers celles et ceux qui les ont prĂ©parĂ©s avec amour, et envers le moment prĂ©sent que lâon savoure ensemble. Autour de la table commune, dans la simplicitĂ©, nous cĂ©lĂ©brons le soin apportĂ© Ă chaque bouchĂ©e. Ce partage culinaire prolonge lâesprit du festival : fait de gĂ©nĂ©rositĂ©, de respect et de plaisir authentique.
La cĂ©rĂ©monie WĂșWÇ (çĄæè¶æ, littĂ©ralement «âŻrencontre de thĂ© sans MoiâŻÂ») est un rituel contemporain nĂ© en 1990 Ă TaĂŻwan. Il sâinspire des cercles spontanĂ©s de dĂ©gustation de thĂ© du Fujian, et incarne une approche du thĂ© centrĂ©e sur le don de soi. ConcrĂštement, les personnes participantes forment un cercle et, tour Ă tour, chacune infuse son thĂ© pour le servir aux autres, en silence, comme une offrande. Le service du thĂ© sâeffectue dans une seule direction, sans Ă©change en retour, nul ne sert la personne qui vient de le servir, ce qui supprime toute attente de rĂ©ciprocitĂ© et traduit pleinement lâidĂ©al du «âŻsans-MoiâŻÂ».
Ce rituel singulier, sans hĂŽte ni vedette, chaque personne agit pour le plaisir de donner et de recevoir sans attente. Un tel partage, libĂ©rĂ© de lâego, crĂ©e une atmosphĂšre dâhumilitĂ© et de communion profonde. Dans lâobscuritĂ© douce de la nuit, Ă la lueur des bougies de dâun Ă©clairage discret, ce WĂșWÇ nocturne fait rĂ©gner une atmosphĂšre de lenteur et de beautĂ© simple oĂč lâego sâefface. Chacun sâoublie un instant pour mieux savourer lâinstant prĂ©sent aux cĂŽtĂ©s des autres, dans une harmonie collective silencieuse et bienveillante.