Cette année, vous avez faim ou une petite envie gourmande ? David et Marina de Be Bao sont là pour vous régaler ! Leurs délicieuses brioches fourrées cuites à la vapeur, ainsi que leurs bols garnis d’ingrédients variés, soigneusement équilibrés et préparés avec soin et bienveillance, vous transporteront dans un voyage culinaire plein de saveurs.
Vous avez soif ? Une maison de thé - 茶館 CháGuǎn - vous est également proposée par Brut de Thé. Vous y retrouverez l’atmosphère d’une vieille échoppe traditionnelle. Des thés venant directement de Chine et de Taïwan vous seront servis, chauds ou froids, accompagnés de délicieux assortiments spécialement conçus pour sublimer le thé, appelés 茶食 Cháshí.
Ces propositions ont été pensées pour les personnes végétaliennes.
BeBao est un traiteur de cuisine chinoise “street food” sincère avec des produits vrais et locaux (dans la mesure du possible). Né d’une mère française et d’un père vietamien, la cuisine de David est marquée par son métissage et une solide expérience en restauration.
Sur la place du village, à l’ombre de l’acacia, vous pouvez déguster du thé et des 茶食 - Cháshí(accompagnements). Eau et 蓋碗 GàiWǎn sont à votre disposition et l’équipe de Jé sera disponible pour vous initier aux techniques du 工夫茶 - GōngFūChá. Nous vous proposons de découvrir un thé vert de ce printemps - 清明绿茶 - QīngMíng LüCha ou d’explorer à la carte d’autres thés de cette année : blancs, rouges ou bleus.